愿你接受陌生人的情义
我现在还记得那碗川贝炖雪梨。
多年前去一个乡寨考擦出差,下车后想走回住处顺便感受一下异乡,由于不知道当地的天气,走到半路天公不作美下起了雨,等回到住处的时候已经是落汤鸡了,第二天就感到嗓子上火,说话犹如刀绞。
房东是个地地道道的乡里人,几年没出过小寨子,心肠很好,知道我独自一人在外地不容易,听到我整晚都在咳嗽,于心不忍,出门赶集买了两个特大号雪梨,少数民族的人集市一般是非常远的,通常是早上出去晚上回来,一趟走个来回,就带了两个雪梨。
早上的时候房东敲门,我一个人翻箱倒柜的找药,开门后房东的老母亲就进来了,手里端着个碗,我一看,是白嫩的川贝雪梨汤,一时间被心里说不清的感激。
雪梨在寨子里是个稀罕物,一般人们买水果都是一些本地产的,不但小且很酸,不适合炖,。
川贝炖雪梨是个极费心思的东西,火大了雪梨炖烂了,小了药效发挥不到极致,好好川贝就浪费了。需要小火慢炖,耗人心神,起码要熬上四个小时。
在小城两年,房东一家人待我极好,孩子也是没事就上来拉我下去吃饭,老太太做的土家菜很暖,过节的时候就会叫上我一起过节,回来我也是一直与他们保持联系,后来问他们是否记得那年给我炖的川贝雪梨的时,他们却是记不得了,可是我却是记得很清楚,那份甘甜的并非美食,而是情义。
2018.3.12
上海
你的创作率也太高了吧! 人与人之间一定有温暖!
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